近年來，在大理州大理市的街頭巷尾總會出現(xiàn)玫瑰花的影子，從農(nóng)貿(mào)市場的玫瑰鮮花、玫瑰糖到超市里的玫瑰冰棒、玫瑰醋，以及受游客追捧的玫瑰餅、玫瑰酥……玫瑰花不知不覺走上了大理人的餐桌、零食柜，走進(jìn)外地游客的旅行箱。

大理市四季溫差不大，光照時(shí)間長，低緯度高海拔的特點(diǎn)特別適合玫瑰種植。憑借得天獨(dú)厚的氣候條件和地理環(huán)境，大理市的玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，種植規(guī)模不斷擴(kuò)大。截至目前，大理市玫瑰種植面積達(dá)5060畝，主要以種植食用玫瑰為主，其中食用玫瑰1640畝，加工用玫瑰3240畝，從事玫瑰花產(chǎn)業(yè)的企業(yè)和經(jīng)營主體近10家。

除了傳統(tǒng)的玫瑰花糖、玫瑰花茶、玫瑰花醬、玫瑰花酒、玫瑰鮮花餅等產(chǎn)品，大理市食用玫瑰產(chǎn)品開發(fā)日趨成熟，品種更多樣，從食用延伸到化妝品。精深加工產(chǎn)品涵蓋玫瑰精油、玫瑰純露、玫瑰細(xì)胞液、玫瑰花糖、玫瑰花酵素、玫瑰花酒、含片、干花等近20個(gè)品種。食用玫瑰產(chǎn)業(yè)從生產(chǎn)、加工到銷售均呈現(xiàn)良好勢頭。

隨著玫瑰產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，很多玫瑰種植基地將玫瑰種植與旅游觀光、餐飲結(jié)合，開發(fā)第三產(chǎn)業(yè)，獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益，玫瑰產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也成為了助力周邊村落脫貧攻堅(jiān)的有效手段。

大理市玫瑰產(chǎn)業(yè)的魅力正不斷放大，通過資源整合、轉(zhuǎn)型升級形成聚集效應(yīng)，打造出優(yōu)質(zhì)品牌，屬于大理的“甜美產(chǎn)業(yè)鏈”正不斷向前延伸。

來源：大理市融媒體中心

編輯 沈藝

審核 陳大衡