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隨著烹調(diào)技藝的不斷改進,現(xiàn)在的永平黃燜雞已經(jīng)發(fā)展成為永平的頭牌名菜,形成了一道“萬店共享一名菜”的獨特景觀,因此獲得了“滇西一只雞”“滇西名菜頭牌”“雞中第一味”的盛譽。
來源 永平縣文化和旅游局
責(zé)編 馬寅瑞
審核 李元