仲冬霜月，歲末暮秋
12月7日
我們將迎來(lái)二十四節(jié)氣中的
第二十一個(gè)節(jié)氣
也是冬季的第三個(gè)節(jié)氣
“大雪”
“大雪”分為三候
一候鹖鴠（hé dàn）不鳴
二候虎始交
三候荔挺出
“大雪”的到來(lái)
意味著氣溫顯著下降
早晚溫差懸殊
標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)正式開(kāi)始
俗話說(shuō)“小雪封地，大雪封河”
而此時(shí)的蒼洱大地
冬季時(shí)光過(guò)半
秋之余韻尚存
大家都靜候一場(chǎng)冬雪
冬日里
最美好的事莫過(guò)于
晴窗待雪，圍爐煮茶
慢享一日清閑逍遙
近日
“中國(guó)茶”成功申遺
大理下關(guān)沱茶制作技藝、白族三道茶名列其中
實(shí)現(xiàn)大理世界非遺項(xiàng)目零的突破
隨后大理白族三道茶火上央視
從茶中道出白族獨(dú)有文化
在大理
茶是生活必需品
也是一種文化載體
白族人民一向視茶、鹽、米為三件圣物
在祭祀本主、祖先時(shí)
茶都是必不可少的供品
大理人愛(ài)茶、喜歡喝茶
人們圍坐在火塘邊上
一邊寒暄，一邊烹茶
賓主情誼盡在茶中
來(lái)大理
不得不品嘗一下白族三道茶
“一苦二甜三回味”的白族三道茶
既浸透了白族人民豁達(dá)好客的濃情蜜意
也蘊(yùn)含著無(wú)限深邃的人生美學(xué)哲理
第一道茶為“苦茶”
寓意著“要立業(yè)，先吃苦”
第二道茶為"甜茶"
有先苦后甜之意
第三道茶為“回味茶”
凡事需多“回味”
南宋詩(shī)人杜子野寫(xiě)道
“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅”
圍爐夜話
自古就是人們所崇尚的雅事
最近
“圍爐煮茶”這種新的喝茶方式火遍了全網(wǎng)
也吸引了眾多年輕人
三五好友圍坐于烤爐前
煮茶+烤物的完美組合
入冬儀式感拉滿
陶罐、爐火、鐵網(wǎng)烤盤(pán)
中間擺上一壺茶
外圍的年糕、柿子、板栗、桔子
......
在鐵盤(pán)上烤得滋滋作響
爐火上的烤紅薯香甜軟糯
烤桔子的清香和煙火氣縈繞身旁
這才是大理進(jìn)入冬日的正確方式
在洱海邊的青麥咖啡廳里
烤著冬日的暖陽(yáng)
吹著海風(fēng)
自己上手煮一壺茶
別有一番風(fēng)味
眼前是風(fēng)景
手上是詩(shī)意
隨手一拍都是氛圍感大片
煮茶
煮的是一方煙火氣
一把人情味
浮云吹作雪，世味煮成茶
任窗外如何寒冷
一杯熱茶入腹
寒意盡去
便讓人心生歡喜
冬漸寒
不妨邀三五好友
來(lái)大理煮一壺茶
話一席家常
偷得浮生半日閑
明日大雪
山河浪漫
愿君安康
文旅頭條融媒體記者 李美溶 文
大理州文化和旅游局 大理莫催茶室 王子健 薛振平 楊家駒 李志華 王晴 周磊 圖
責(zé)編 楊?yuàn)W
審核 李元
