2月25日，中華美食薈·好味云南——第十屆“中國大理巍山小吃節(jié)”開幕式在巍山古城南詔文化廣場隆重開幕，吸引著來自全國各地的游客和當(dāng)?shù)馗髯迦罕娖肺段∩?、共享美食?/span>

本屆小吃節(jié)是集中展示巍山優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要窗口，是做大資源經(jīng)濟，推動巍山文化旅游產(chǎn)業(yè)提速發(fā)展、提檔升級的重要抓手，是助力巍山經(jīng)濟社會發(fā)展、民族團結(jié)進步的重要舉措。

巍山素有“小吃天堂，南詔美食之都”的美譽，全縣有名特小吃24個系列、350多個品種，現(xiàn)存的3000余件館藏文物中，餐飲器具文物就達100多件。近年來，巍山著力打造中國南詔美食之都，自2011年起，每年舉辦小吃節(jié)發(fā)展小吃產(chǎn)業(yè)，目前已成功舉辦了九屆，“中國名小吃之鄉(xiāng)”的品牌影響力不斷攀升。據(jù)統(tǒng)計，巍山現(xiàn)有全縣從事食品流通、餐飲、小吃共2161戶，從業(yè)人員6506人，年營業(yè)收入44424萬元；巍山籍人員在外從事餐飲業(yè)約724戶，從業(yè)人員3620人，年營業(yè)收入約66144萬元，并且?guī)酉嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)將近30億元的產(chǎn)值，國際一流、國內(nèi)前列、云南獨有、人氣興旺的國際水平特色城鎮(zhèn)巍山小吃城目前已初具規(guī)模。

時隔三年，巍山小吃節(jié)再次重磅回歸，將從2月25日持續(xù)至3月5日，小吃也更齊全。據(jù)悉，南詔胡同主會場參展商戶達310戶，其中州內(nèi)92戶、省內(nèi)10戶、省外18戶，涵蓋湯鍋、燒烤、蜜餞、米糕、粑粑、咸菜、卷粉油粉、零雜等多個美食品類；十字街常態(tài)化小吃街商鋪涵蓋小吃、餐飲、特產(chǎn)、手工藝品等5類共78戶，還有東蓮花分會場的一系列回族特色美食等，為八方食客帶來全新升級體驗。

巍山歷史悠久、文化燦爛，是國家級歷史文化名城、南詔國的發(fā)祥地、清代御封的文獻名邦，還擁有中華彝族祭祖圣地、中國彝族打歌之鄉(xiāng)、中國民間扎染藝術(shù)之鄉(xiāng)、中國最佳魅力旅游名縣等多項殊榮。本次小吃節(jié)同時舉辦巍山名特優(yōu)產(chǎn)品展銷開展儀式、南詔養(yǎng)生長街宴、2023年中華彝族祭祖儀式、“探蒼鷺美景，品巍山小吃”首屆美好鄉(xiāng)村生活節(jié)等10余個活動，進一步挖掘巍山深厚的文化內(nèi)涵，融入大量的民族特色文化和年輕化元素，活動更豐富、節(jié)目更齊全，為市民、游客帶來更加豐富多彩的游玩體驗。

快來打卡巍山小吃節(jié)吧！來品特色美食，欣賞豐富多彩的民族文化展演，沉浸式體驗文旅新產(chǎn)品新業(yè)態(tài)，游覽巍山古城、東蓮花村、魏寶山……享最能撫慰人心的人間煙火氣。

文旅頭條融媒體記者 楊金敏 文

楊金敏 主辦方 圖

責(zé)編 康莞悅

審核 劉婭娟