洱源是一個充滿詩意與神秘的地方，這里蘊(yùn)藏著無數(shù)珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。過大年來洱源，這里不僅有美麗的自然風(fēng)光，更有豐富多彩的非遺文化等您來體驗(yàn)。

鳳羽硯臺：鳳羽硯臺產(chǎn)自云南省大理州洱源縣鳳羽鎮(zhèn)，是省級非遺代表性項(xiàng)目，具有悠久的加工生產(chǎn)歷史，是鳳羽鎮(zhèn)作為中國歷史文化名鎮(zhèn)的重要見證。鳳羽硯易于磨墨，光澤深沉，涵養(yǎng)水分，硯蓋凝珠，有墨不腐，磨出的墨汁具有流利錚亮等優(yōu)點(diǎn)，曾被《中國書畫報(bào)》作為名硯介紹。

體驗(yàn)地址：云南省鳳羽硯文化藝術(shù)館 鳳翔書院

霸王鞭：“霸王鞭”是一種在白族群眾中非常普及、非常受歡迎的民間舞蹈，在大理白族自治州洱源縣境內(nèi)流傳甚廣，在當(dāng)?shù)匕鬃迦说纳a(chǎn)和生活中都會見到跳這個舞蹈的身影。2017年，白族霸王鞭被云南省人民政府公布列入第四批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄。

體驗(yàn)地址：鳳羽鎮(zhèn)

洱源白族嗩吶： 洱源白族嗩吶與漢族嗩吶大不相同，其木管的背面無音孔，吹奏者可以邊走邊吹，走十幾里而樂曲不斷。洱源嗩吶樂廣泛應(yīng)用于白族地區(qū)的生產(chǎn)勞動、婚喪喜慶、戲劇舞臺、民俗節(jié)慶和宗教禮儀等各種場合，傳統(tǒng)曲目極為豐富。2008年，洱源縣被原文化部命名為“中國白族嗩吶藝術(shù)之鄉(xiāng)”。2017年，“洱源嗩吶樂”被云南省人民政府公布為第四批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。

體驗(yàn)地址：松鶴村

乳扇：乳扇，流行是于大理市、洱源縣等地的傳統(tǒng)扇形乳制品，特別是以洱源縣鄧川地區(qū)出產(chǎn)的為佳品。洱源水草豐腴，盛產(chǎn)乳牛，有“乳牛之鄉(xiāng)”之美譽(yù)，早在清代初期，當(dāng)?shù)氐陌鬃迦嗣窬驼莆樟擞悯r牛奶制作乳扇的技藝，洱源產(chǎn)的乳扇，色黃白，形如扇、色鮮味美，營養(yǎng)豐富，質(zhì)地厚實(shí)柔嫩。用這種乳扇烹制出來的熟品，顏色鮮黃帶紅，奶香四溢，催人食欲。乳扇吃法，多種多樣，有油煎撒鹽、水烤蘸糖、生吃蘸糖等，既是大理地區(qū)招待賓客的佳肴，也是饋贈親友的上好禮品。2022年，乳扇制作技藝入選第五批云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

體驗(yàn)地址：洱源縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲飯店 鄧川鎮(zhèn)

洱源雕梅：大理州洱源縣素有“梅子之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，雕梅既是大理地區(qū)的一種美食，也是一種精心雕琢的手工藝品。洱源雕梅，因在青梅果上雕刻花紋而得名，據(jù)史書記載，遠(yuǎn)在唐代南詔時期，人們就有探親訪友，相互饋贈雕梅的風(fēng)俗。當(dāng)?shù)匕鬃骞媚飶男【蛯W(xué)習(xí)制作雕梅，因此這項(xiàng)手藝往往成為衡量一個姑娘是否心靈手巧的標(biāo)志。2022年12月，洱源雕梅被列入云南省第五批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

體驗(yàn)地址：松鶴村

火燒豬生皮：火燒豬生皮是白族特有的地道美食，做法是將整只豬置于稻草火上烘烤。待烤至半生半熟時，去毛再烤，直至皮肉呈金黃色時為止。吃時將肉切成肉絲或肉片，佐以姜、蔥、蒜、燉梅、辣椒、芫荽等調(diào)料，又香又鮮，為款待貴客的佳肴?；馃i生皮，已被列入縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

體驗(yàn)地址：洱源縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲飯店

鳳羽小白糖： 鳳羽小白糖是以鳳羽優(yōu)質(zhì)大米和麥芽為原料，采用傳統(tǒng)工藝制作而成的傳統(tǒng)糖類小吃。其色白如雪，質(zhì)地柔軟，富含麥芽糖質(zhì)。一般成餅狀，取食時，或以硬物輕擊之，則龜裂成小塊，分食之；或以火烤之，以手輕拉，則形成絲縷，隨食隨拉，含糖在口，香甜柔軟，耐人咀嚼，滿口生津。鳳羽小白糖，已被列入縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

體驗(yàn)地址：洱源縣鳳羽鎮(zhèn)鳳翔村民委員會

在春節(jié)期間，洱源縣各地都會舉辦各種慶?；顒?，如舞龍舞獅、民族歌舞表演等，讓您充分感受節(jié)日的喜慶氛圍。在這些活動中，您不僅可以欣賞到精彩的表演，還可以參與到其中，與當(dāng)?shù)厝艘黄饸g慶佳節(jié)。

體驗(yàn)地址：洱源縣各鎮(zhèn)鄉(xiāng)

此外，2025年1月22日至24日，在大理地?zé)釃€有非遺集市，在市集期間開展非遺對話、非遺書籍分享、非遺技藝體驗(yàn)、非遺文創(chuàng)產(chǎn)品展示售賣等活動，在洱源的非遺市集上，您可以挑選到各種特色好物和文創(chuàng)產(chǎn)品，同時，非遺技藝的傳承人們也會在現(xiàn)場進(jìn)行表演和教學(xué)，您可以近距離感受到這些傳統(tǒng)技藝的魅力。

體驗(yàn)地址：大理地?zé)釃?/p>

過大年來洱源，不僅是一場文化的盛宴，更是一次心靈的洗禮。在這里，您將感受到那份來自非遺文化的獨(dú)特魅力，體驗(yàn)到那份與眾不同的年味。所以，不妨收拾行囊，踏上這場充滿文化韻味的旅程吧！

來源 洱源文旅

責(zé)編 康莞悅

審核 李亞