CCTV-9

今晚21:30播出

紀(jì)錄片《舌尖上的中國（第四季）》

第五集：“風(fēng)物”篇

將去往廣東、云南、湖北等省份

走進極具地方特色的中國小城

體味舌尖上的鄉(xiāng)土中國

每一座縣城

都蘊含著一方的風(fēng)物

本地最新鮮獨特的食材

最富地域特色的烹飪方式

造就了最地道的中國味道

交織成鄉(xiāng)土版的“美食中國”

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云南省大理州賓川縣是全國咖啡愛好者爭相打卡的寶藏之地。這座小縣城擁有三十多家風(fēng)格各異的咖啡店，而在大山深處還藏著個性十足的土洋結(jié)合。

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廣東省最東端，一座山海相依的小城——饒平，當(dāng)?shù)厝颂焐鷮κ巢挠兄鴪?zhí)著的嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)。從蛋到成年，這里的每一只獅頭鵝都按家譜圈養(yǎng)。

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湖北仙桃，這座城的人們對粉蒸菜情有獨鐘。蒸煮之道，在水鄉(xiāng)澤國演繹出了別樣的韻味。

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地處粵、桂、湘交界處的連州，有著傳承了一千多年，出自軍糧的肉干制法。隨著人群流轉(zhuǎn)，當(dāng)?shù)嘏胫婆Ｈ飧赏ǔ偌由弦环N地道的湖南特產(chǎn)——白辣椒。

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吉林琿春，地處中、朝、俄三國交界的一座小城。地理優(yōu)勢，讓來自北太平洋的帝王蟹順理成章地爬上本地人的餐桌，接上了地氣。

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福建沙縣，何以憑小吃獨步江湖？走進沙縣小吃的起點——夏茂鎮(zhèn)俞邦村，也許能找到答案。

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以“小商品”聞名的義烏，居然擁有四十多家國際餐廳，經(jīng)營者來自十六個國家和地區(qū)。來自異域的飲食文化和本地的香料會碰撞出怎樣的火花？

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執(zhí)著、聰慧、傳承

包容、溫暖……

縣城的特質(zhì)造就了一方風(fēng)物

也成為了平凡食物的不凡出處

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CCTV-9今晚21:30檔

紀(jì)錄片《舌尖上的中國（第四季）》

播出第五集：“風(fēng)物”篇

歡迎你走進小城

遇見更多精彩風(fēng)味

特別提示

CCTV-1綜合頻道

將于今晚

第九屆亞洲冬季運動會開幕式后

播出第五集：“風(fēng)物”篇

敬請期待

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來源 “CCTV紀(jì)錄”微信公眾號

責(zé)編 湯雁玲

校對 古文麗