文旅頭條訊 （融媒體記者 夏仕華 文）11月9日，國家文化和旅游部公布《2020年度鄉(xiāng)村文化和旅游能人支持項目入選人員名單》，共計478人入選，云南省入選20人，其中，大理州大理市璞真白族扎染有限公司負責人段銀開、云龍縣諾鄧火腿食品廠廠長楊伍松名列其中。

據(jù)了解，為切實加強鄉(xiāng)村文化和旅游人才隊伍建設(shè)，為鄉(xiāng)村文化建設(shè)、旅游發(fā)展和文旅融合發(fā)展提供人才支撐，從2019年至2022年，文化和旅游部將采取公開推薦、評審選拔的方式，每年從全國范圍內(nèi)選拔500名左右在鄉(xiāng)村振興和脫貧攻堅工作中發(fā)揮示范帶動作用的鄉(xiāng)村文化和旅游能人，通過搭建交流平臺、加強宣傳推介和聯(lián)系服務、強化實踐鍛煉、開展項目扶持等方面對其中的200個左右項目進行重點支持。

（注：姓名后帶*為一次性資助性項目人選）

段銀開*  大理市璞真白族扎染有限公司

白族扎染技藝是大理地區(qū)傳統(tǒng)手工印染工藝，距今已有上千年的歷史，2006年被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。在“白族扎染之鄉(xiāng)”大理市喜洲鎮(zhèn)周城村，璞真扎染以“白族扎染技藝生產(chǎn)性保護示范基地”和白族扎染博物館的平臺，成為大理“非遺+旅游”的熱門景點。

段銀開是白族扎染技藝國家級代表性傳承人，丈夫段樹坤是白族扎染技藝省級代表性傳承人。從“璞真扎染坊”從到“大理市璞真白族扎染有限公司”，再到“璞真白族扎染博物館”，夫婦二人把靜態(tài)展示的白族扎染博物館作為旅游參觀的平臺，結(jié)合活態(tài)扎染體驗，從而豐富旅游文化內(nèi)涵，促進非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護傳承，進一步拓寬了扎染市場，發(fā)展至今逐步形成了“展產(chǎn)研學售”的一體化格局。

（璞真白族扎染“非遺+旅游”示范點負責人段銀開、段樹坤夫婦）

五湖四海游客慕名而來，參觀展覽、體驗扎染技藝、購買扎染制品，據(jù)不完全統(tǒng)計，璞真白族扎染博物館平均每年接待游客16萬多人次。同時，兩夫妻每年還定期舉辦技藝傳承培訓班，重點面向附近農(nóng)村中青年人群招收學員，幫助她們掌握一技之長。以“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，使學員們農(nóng)閑時分能在家扎花染布，再將成品賣回公司，為本地村民提供了40余個就業(yè)崗位，年均外用扎花工人達2000人次，有效帶動了村民脫貧和傳統(tǒng)技藝的傳承發(fā)展。

楊伍松*  大理州云龍縣諾鄧火腿食品廠

紀錄片《舌尖上的中國》讓諾鄧火腿聲名遠播，香飄海內(nèi)外，無數(shù)游客尋“味”而來，“千年白族村”諾鄧也隨之走進大眾視野，成為著名的旅游打卡地。

位于云龍縣城城郊的諾鄧火腿食品廠，整個院子里飄散著濃郁的火腿香味，一年、兩年、三年等年份不同的火腿分別懸掛在不同的房間，廠長楊伍松經(jīng)常會到這里巡視。楊伍松是省級諾鄧火腿傳統(tǒng)技藝腌制傳承人，從2003年開始從事諾鄧火腿的生產(chǎn)銷售以來，一直致力于將諾鄧火腿的傳統(tǒng)優(yōu)良品質(zhì)與現(xiàn)代市場、科技相結(jié)合，不斷推動諾鄧火腿產(chǎn)業(yè)發(fā)展，他帶領(lǐng)五位縣級諾鄧火腿傳統(tǒng)技藝腌制傳承人和技術(shù)骨干在傳統(tǒng)技藝方法上加大科研力度，發(fā)明了防止火腿脂肪氧化的“鹽泥火腿”，并獲得了兩項發(fā)明專利和三項外包裝專利。

據(jù)悉，“諾鄧火腿”于2004年獲得國家商標局注冊登記，2013年被認定為云南省著名商標，2014年獲得國家地理標識認證。楊伍松介紹，企業(yè)組建了“云龍火腿開發(fā)協(xié)會”，有26個微型企業(yè)和46個會員參加，與176名建檔立卡貧困戶建立合作關(guān)系，間接帶動農(nóng)戶5000多人增收，為促進鄉(xiāng)村振興和旅游發(fā)展發(fā)揮了積極作用。

大理州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心 李榮雪 圖

責編 馬寅瑞

審核 馬永虎